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アンパン
今日は、あんぱんを作りました。
でも、どうしても焼いたあと、あんが外に飛び出しちゃうんですよね。
やっぱりあんこを入れすぎなのかな。
でも私は、なんでも具だくさんが好きなのですよねえ。

いつになっても完璧なものは作れないでいます。。。

で、あんこは、チェコのスーパーでアズキの豆を買ってきて、
煮て作ったのですが・・・
何が足りないんだろう、日本のあんことなんとなく違う。
なんていうか、あの日本のあずきの味が出せないというか・・。
パサパサしてるっていうか、
入れるものって言うのは、砂糖と塩少々ですが、
他になにか入っているのかなあ。
それとも豆自体が違うから仕方ないのかなあ。
砂糖の量が少ないのかなあ。

ティガーは、今日も咳をしてます。
昨日は、ゴミを捨てに外に行っただけなのに、
外で咳き込み吐きそうになってしまいました。
昼寝中もゴホゴホ苦しそう。
どうにかしてあげたいのですが・・・。

血液検査をするまで薬をあげてはいけないのですが、
血液検査をするには、健康でなければ出来ないとかで・・。
って、咳が出るから血液検査が必要なわけで・・。
明日は、幼稚園、どうかなあ・・。

なんか、1週間幼稚園行ったら1週間、お休みしているような気が・・。

とにかく原因がわからないので、
どうしたらいいのかわかりません。

先週の水曜日からまた自宅軟禁生活が続いております。
しかも、週末は、旦那様お仕事だし・・。

チェコ日記、最近息子の風邪のことばかり。
何かいいニュースをお伝えしたいんですけどねえ。

野の花様。フィジー、楽しんできてください。
私も常夏の島にいきたいわあ~。



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[2007/10/21 23:26 ] | チェコ生活 | コメント(4)
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コメント
手作りぱん
いいですね~。お洋服も手作りされるんですよね~。

ところでティガーくんの回復祈っております。咳はなんとかしてあげたいですものね。チェコの病院事情も難しそうですね…。
私も子どもの頃は怪我や病気が多かったのですが、大人になってからは、仕事を始める前辺りから扁桃炎を発症するようになり、痛みに耐えております。今もまさに…。
東京も朝方が冷え込みます。夏が長引いただけに、この涼しさを超えた寒さはキツイです。
[2007/10/22 18:04]| URL | まゆ #- [ 編集 ]
手作りパン。チェコには、作らないと食べられないものがたくさんあるので、必要に駆られてやってます(^^;)
日本の寒さは、こたえますね。チェコのかなり冷えてきました。朝は息が真っ白。
うがいを心がけます。
[2007/10/23 05:36]| URL | フルムーン #- [ 編集 ]
あずきのことですが、あずきが古いと煮てもさらさらするだけで、あんこのねばりがでてきません。それに豆はことこと長い時間をかけて煮ることが一番です。また、日本のあずきと他の国のあずきは違うのかもしれません。あんぱんを作るなんてすばらしい。チェコにいるからですね。今度会ったときには、お手並み拝見したいです。
[2007/10/23 09:24]| URL | 野の花 #- [ 編集 ]
一応、一晩水につけておいて翌朝弱火でコトコト2.3時間は煮てるんだけどね。古いのかなあ。粘り気というものが全然ない。でもたぶん、チェコで売っているものだからだと思う。
美味しいあずきが食べたいです。
2日目、3日目のアンパンは、やっぱりあんこがパサパサして、あまり美味しくないのよねえ。
[2007/10/24 04:27]| URL | フルムーン #- [ 編集 ]
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